22 de abril de 2021
Según informó este jueves el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), la canasta básica alimentaria (CBA) subió un 4,5% en marzo a comparación del mes anterior, mientras que la variación de la canasta básica total (CBT) fue del 5%. Ante esto, una familia compuesta por dos adultos y dos menores a cargo requirió $25.685 para no caer en la indigencia y, de ingresos, unos $60.874 para no ser pobres.

La CBA se determina teniendo en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto, entre 30 y 60 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades. En tanto, el Indec señaló que las variaciones interanuales de la CBA y la CBT resultaron del 48% y del 45%, respectivamente.
La canasta básica de alimentos contempla pan, galletitas de agua, galletitas dulces, arroz, harina de trigo, otras harinas (maíz), fideos, papa, batata, azúcar, dulces (dulce de batata, mermelada, dulce de leche), legumbres secas (lentejas, arvejas), hortalizas (acelga, cebolla, lechuga, tomate perita, zanahoria, zapallo, tomate envasado), frutas (manzana, mandarina, naranja, banana, pera), carnes (asado, carnaza común, espinazo, paleta, carne picada, nalga, pollo, carne de pescado), menudencias (hígado), fiambres, huevos y leche.
También incluye queso (queso crema, queso cuartirolo, queso de rallar), yogur, manteca, aceite, bebidas no alcohólicas (gaseosas, jugos concentrados, soda), bebidas alcohólicas (cerveza, vino), sal fina, condimentos (mayonesa, caldos concentrados), vinagre, café y yerba.