. Entró en vigencia nuevo acuerdo por 11 cortes de carne a precios accesibles

A partir de hoy y hasta el próximo 31 de diciembre, dentro de las grandes cadenas de supermercados de todo el país, tales como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Día%, La Anónima, Libertad, y carnicerías Friar, estarán disponibles once cortes de carne de mayor demanda. Esto tiene que ver con el acuerdo que permite ofrecer estos cortes de carne vacuna a precios más bajos que el promedio del mercado. Desde hoy entra en vigencia en 3.000 bocas de expendio de la Argentina.  

Cabe hacer mención que a los cortes de carne que ya se venían ofreciendo en el mercado, en esta nueva etapa se agregó la paleta. De esta manera, teniendo en cuenta los dos cortes de Precios Cuidados, los precios vigentes serán para la paleta $485 el kilo, la carne picada a $265, espinazo a $110, vacío a $499, matambre a $549, falda a $229 y tapa de asado a $429. El asado de tira se venderá con una baja del 10% a $359 y un 39% más bajo que en el mes de diciembre pasado, previo al acuerdo. La cuadrada o bola de lomo, el roast beef y la carnaza alcanzarán los precios de $515, $409 y $379, respectivamente, que representan un aumento promedio menor al 5%. 

Asimismo, se determinó ampliar los días de oferta debido a que ahora pasarán a estar disponibles de lunes a viernes, con lo que se extenderá de 9 a 20 días del mes, ya que, por temas sanitarios de la pandemia de coronavirus, no se incluyeron los fines de semana. Por su parte, el Mercado Central tendrá un acuerdo específico, ya que ahí se venderá todos los días con una oferta determinada de martes a sábado. También se amplía la cobertura al agregarse un sistema itinerante de comercialización de carne en municipios a través de camiones refrigerados con venta directa al público de más de 5.000 kilos por unidad de transporte. 

En tanto, se acordó un volumen inicial para el mes de mayo de más de 8 millones de kilos, lo que significa un 33% más de los 6 millones disponibles hasta el día de hoy. De hecho, podría aumentarse de acuerdo al nivel de demanda. 

Como parte del sector privado, participaron de este acuerdo el Consorcio de Exportadores de carnes Argentinas ABC, la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif), la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica) y las cadenas agrupadas en la Asociación de Supermercados Unidos (ASU).