. Se aprobó la ley de etiquetado frontal: estos son sus principales puntos

En los últimos minutos de este martes, la Cámara de Diputados aprobó y convirtió en ley el proyecto de Etiquetado Frontal de los alimentos. El objetivo de esta iniciativa es que la población cuente con información precisa sobre los productos que consume y, de alguna forma, abrir la puerta a poder sostener una alimentación saludable.

Con 200 votos a favor, 22 negativos y 16 abstenciones, la iniciativa fue aprobada por amplia mayoría. La misma tiene por objetivo que se advierta en los envoltorios de los alimentos los excesos de componentes que pueden ser nocivos para la salud como azúcares, sodio y grasas saturadas, entre otros.

Cabe destacar que el pasado 5 de octubre la Cámara de Diputados iba a tratar la llamada “Ley de Etiquetado”. Cambiemos endureció su postura frente al Gobierno y no le dio el quorum. Finalmente se concreta la vuelta a presencialidad plena en el recinto legislativo y entre la gran cantidad de proyectos que se tratan, se destaca la Ley de Etiquetado.

El proyecto tuvo dictamen el pasado 15 de julio, después de más de un semestre de debate. La iniciativa devenida en ley consiste en obligar que los alimentos y bebidas analcohólicas informen sus nutrientes críticos con una etiqueta octogonal, de color negro y letras blancas. A su vez, establece que esto tiene que ocupar al menos el 5% del tamaño del envase.

Los nutrientes críticos serían “excesos” en azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías, causales de la mayoría de las enfermedades evitables. Los edulcorantes y la cafeína deberían informarse y aclarar que no es recomendable para niños, niñas y adolescentes.

Principales puntos de la ley

• Se advierte a consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas. También grasas totales y calorías, a partir de información clara, oportuna y veraz.
• Promueve la prevención de la malnutrición en la población y la reducción de enfermedades crónicas no transmisibles.
• Está dirigido a fabricantes, fraccionadores y envasadores que distribuyan, comercialicen o importen. Integran la cadena de comercialización de alimentos y bebidas analcohólicas de consumo humano, en todo el territorio de la República Argentina.
• Los alimentos y bebidas analcohólicas envasados y comercializados en la Argentina deben colocar leyendas como "Exceso en azúcares", "Exceso en sodio", "Exceso en grasas saturadas", "Exceso en grasas totales", y/o "Exceso en calorías".
• El envase debe llevar una leyenda precautoria, por debajo de los sellos de advertencia, con la leyenda: "Contiene edulcorantes, no recomendable en niños/as".
• En caso de contener cafeína, el envase debe presentar una leyenda precautoria, La leyenda: "Contiene cafeína. Evitar en niños/as".
• El sello va a adoptar la forma de octógonos de color negro con borde y letras de color blanco en mayúsculas.
• El tamaño de cada sello no será nunca inferior al 5% de la superficie de la cara principal del envase.