8 de abril de 2022
El famoso periódico estadounidense, de más de 170 años de edad, nombró al sándwich de jamón crudo de un pequeño puesto en la ruta 7 como uno de los mejores del mundo.
La provincia de Mendoza fue reconocida, esta vez no por sus excelentes vinos, sino por un humilde carrito de jamón crudo que reposa sobre la ruta 7, más precisamente en la calle Cobos, Luján de Cuyo, a metros del Dique Potrerillos.
El artículo en cuestión, escrito por la periodista Nell McShane Wulfhart, forma parte de su sección "36 Horas en..." y había sido publicado en marzo del 2018. Pero recientemente volvió a ser tendencia en la red social TikTok gracias al usuario @talentoargentino, que compartió un video de Edgardo, dueño del puesto, en plena preparación del elogiado sándwich.
"Es una empresa familiar, mi papá hace el jamón, y mis hermanos y yo lo vendemos", expresaba Edgardo sobre el negocio. Además, agregó que "tenemos tres puestos más, el más viejo está sobre la ruta 40, lleva catorce años, éste solo tiene ocho". Sin duda la popularidad de sus locales fue en aumento con esta mención de la prestigiosa publicación neoyorquina.
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