bares. El Bar Iberia reabre sus puertas: historia, tortillas suculentas y un rincón republicano en Monserrat

Entre las cúpulas y fachadas de la majestuosa Avenida de Mayo, un rincón histórico ha vuelto a la vida: el Bar Iberia, fundado en 1897 y rebautizado durante la Guerra Civil Española en 1936, reabre sus puertas para reconquistar a porteños y turistas.

En sus inicios, el local se llamaba La Toja, en honor a una isla gallega. Pero con el estallido de la contienda entre republicanos y franquistas, cambió su nombre y se convirtió en un fortín republicano donde se debatía, y a veces se peleaba, con intensidad.

El Iberia también guarda un vínculo con Federico García Lorca, quien frecuentaba el bar durante su estadía en Buenos Aires en los años 30.

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Un renacer lleno de identidad

Tras el cierre en 2020 debido a la pandemia, el Iberia fue encontrado casi desmantelado. Hoy, gracias al esfuerzo de nuevos propietarios, su renovada propuesta gastronómica y ambientación revive la esencia histórica del bar.

Las paredes ahora lucen un bordó profundo, y un mural pintado a mano rinde homenaje a 'La Segunda República Española'. La bandera tricolor (roja, amarilla y morada) también forma parte de la decoración, reforzando su identidad republicana.