27 de noviembre de 2025
La mayor productora de pollo del país atraviesa una crisis con sueldos impagos, paradas de producción y versiones de venta a capitales de EE.UU. La compañía cerró uno de sus establecimientos en Concepción del Uruguay y el otro opera a media capacidad, mientras se profundiza la tensión sindical,
La avícola Granja Tres Arroyos enfrenta un deterioro financiero y operativo que se aceleró en las últimas semanas. Tras un 2025 con ajustes de personal, la empresa desactivará por completo la planta Becar -en Concepción del Uruguay (Entre Ríos)- y derivará a cerca de 300 operarios al establecimiento La China, ubicado en la misma zona.
El movimiento ocurre en un contexto de salarios de octubre mayormente impagos, incertidumbre sobre los haberes de noviembre y versiones de venta a capitales estadounidenses.
La planta Becar dejará de operar desde el lunes 1° de diciembre. En la negociación se incluyó la posibilidad de retiros voluntarios, alternativa que parte del personal aceptó. Desde el Sindicato de la Carne anticiparon que en La China "se van a conformar dos grupos" de trabajo.
"Hubo retiros voluntarios, varias personas han hecho el acuerdo y se han ido", señaló Sergio Vereda, secretario general de la seccional local. Fuentes laborales añadieron que la firma mantiene operativas las plantas Pienso y Molino.
Lo particular es que La China venía de paralizar su producción días atrás por reclamos salariales y hoy trabaja al 50% de su capacidad. "La planta tiene 400 trabajadores menos desde que empezó el ajuste, se fueron con retiros voluntarios", indicó Miguel Ángel Klenner, titular del STIA en Concepción del Uruguay.
"Después de tener que hacer una medida de fuerza logramos que nos paguen lo adeudado, pero no podemos vivir así... No es posible que una quincena se pague en cinco cuotas", agregó, al describir endeudamiento y angustia entre los operarios por la falta de certezas.
Según el cuadro que describen los gremios, Granja Tres Arroyos terminó de pagar los aguinaldos de mitad de año recién hace semanas, cubrió apenas el 20% de la mayoría de los salarios de octubre y podría incumplir noviembre. En Entre Ríos advierten que, si persiste la falta de respuesta, el conflicto "podría escalar y tener repercusión en otras plantas del grupo", donde ya hay tensiones por retrasos.

En paralelo, crecen las versiones de un traspaso accionario a capitales estadounidenses. Voces cercanas a la compañía señalan que, de prosperar, habría un plan de modernización industrial con actualización de instalaciones y nueva maquinaria, aunque con riesgo de despidos.
En el sector mencionan a Tyson Foods como principal candidata: desde noviembre de 2022 posee el 34% de la avícola argentina y es dueña desde hace décadas de Cobb, proveedora de genética avícola clave para los pollos "parrilleros", lo que explica la relación histórica con Granja Tres Arroyos.
Medios entrerrianos sostienen que los retrasos salariales podrían funcionar como incentivo a retiros voluntarios para facilitar un ajuste de personal en plena crisis económica y política.
Con Becar cerrada, traslados en marcha y La China a medio ritmo, el conglomerado intenta concentrar operaciones mientras negocia con los sindicatos.
La incógnita inmediata pasa por regularizar sueldos, estabilizar la producción y despejar el horizonte sobre una eventual venta que, de confirmarse, reconfiguraría el mapa de la industria avícola nacional.
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