Tendencia. Chef Petersen vuelve de la muerte: tras casi un mes en terapia intensiva, reaparece con un mensaje de recuperación

El chef, empresario y figura televisiva de 56 años -uno de los cocineros más conocidos del país- sufrió una grave descompensación durante una excursión al Volcán Lanín, en Neuquén, el 12 de diciembre de 2025.

El episodio lo llevó primero a un hospital en Junín de los Andes y luego al Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde ingresó a terapia intensiva con un cuadro de falla multiorgánica que mantuvo a la sociedad en vilo por varias semanas.

Tras más de tres semanas de internación y con cuidados médicos intensivos, Petersen fue trasladado al Hospital Alemán en Buenos Aires y finalmente recibió el alta médica el 6 de enero de 2026.

Señales de recuperación y mensajes desde casa

Ya en su domicilio, el chef empezó a compartir en redes sociales pequeñas señales de su recuperación física y emocional. En una publicación reciente mostró una imagen de una flecha pintada en el asfalto apuntando hacia arriba, acompañada de una reflexión: "Qué sensación tan buena y tan profunda esta de ir poco a poco".

En otras historias, Petersen incluso mostró cómo monitorea sus signos vitales con un reloj inteligente, buscando medir su evolución día a día, en lugar de entrenar, tal como solía hacerlo antes del episodio.

El impacto mediático de un episodio crítico

El caso despertó enorme atención en los medios y redes sociales, tanto por la trayectoria del chef -participante y jurado de programas de televisión y referente del mundo gastronómico- como por la intensidad del cuadro clínico que atravesó.

La recuperación de Petersen no solo es personal: se convirtió en un símbolo de resiliencia para muchos de sus seguidores, que siguieron su evolución con preocupación durante semanas.

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