Economía. Números en rojo: las ventas minoristas en supermercados cayeron 1,5%

Las ventas minoristas en supermercados iniciaron el año con una nueva contracción, de acuerdo con los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), que reflejan una continuidad en la tendencia negativa del consumo en Argentina. Durante enero, el indicador mostró una caída tanto en la comparación interanual como en la medición respecto al mes previo, evidenciando un escenario de retracción en las compras en grandes superficies.

En términos interanuales, las ventas en supermercados registraron una baja del 1,2%, mientras que en la serie desestacionalizada -que permite comparar con el mes inmediato anterior- la caída fue del 1,5%, consolidando un inicio de año con menor volumen de consumo.

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A pesar de esta retracción en términos reales, las ventas medidas a precios corrientes alcanzaron los $2.339.233,3 millones, lo que implicó un incremento del 25,1% interanual. Este comportamiento responde a la evolución de los precios, ya que el aumento nominal convive con una disminución en las cantidades vendidas.

Los datos oficiales confirman una caída en las ventas en grandes superficies.

El informe también detalla la composición de los canales de venta dentro del sector. La modalidad presencial se mantuvo como la predominante, concentrando el 97,3% de las operaciones, mientras que el comercio online representó el 2,7% restante, lo que muestra la fuerte centralidad de las compras físicas en el rubro supermercadista.

En cuanto a los medios de pago, las tarjetas de crédito encabezaron las preferencias de los consumidores con el 43,1% del total, seguidas por las tarjetas de débito con el 25%, el efectivo con el 17,1% y otros mecanismos como billeteras virtuales y códigos QR con el 14,8%.

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El análisis de los tickets de compra muestra que el gasto promedio alcanzó los $34.840, lo que representó un aumento del 30,1% interanual. Dentro de los rubros, los mayores incrementos nominales se registraron en productos como carnes (49,4%), verdulería y frutería (38,3%), alimentos preparados y rotisería (32,5%) y panadería (27,2%), lo que da cuenta de la evolución de precios en bienes esenciales.

El impacto de la caída en las ventas también se reflejó en el empleo dentro del sector. Según el relevamiento, los supermercados registraron un total de 99.014 trabajadores, lo que implicó una reducción del 1,5% en la plantilla en comparación con el mismo mes del año anterior.

El desempeño del consumo en supermercados se inscribe en un contexto más amplio en el que los indicadores muestran dificultades para sostener el nivel de gasto de los hogares. La caída en las ventas en términos reales y la evolución de los distintos indicadores del sector reflejan un inicio de año marcado por la retracción del consumo, en línea con las mediciones oficiales que continúan evidenciando una dinámica contractiva en las compras cotidianas.