25 de marzo de 2026

Economía

Economía. Arcor y Danone se quedaron con La Serenísima y controlan el 100% de Mastellone

El grupo argentino Arcor y la multinacional francesa Danone concretaron la compra total de La Serenísima, tras adquirir el paquete accionario restante de Mastellone Hermanos, en una operación que redefine el mapa de la industria láctea argentina.

El grupo Arcor y la compañía francesa Danone avanzaron en el control total de la empresa láctea La Serenísima, luego de concretar la adquisición del porcentaje accionario que permanecía en manos de la familia fundadora y del fondo Dallpoint Investments, en el marco de una operación que pone fin a un prolongado proceso de negociación y reconfigura el esquema societario de una de las principales firmas del sector.

La transacción se realizó a través de Bagley Latinoamérica, la sociedad que ambas compañías comparten, y permitió a los nuevos accionistas alcanzar el 100% del control de Mastellone Hermanos, la empresa detrás de la histórica marca. De este modo, se completa un proceso iniciado años atrás, cuando Arcor y Danone comenzaron a incrementar su participación en la compañía.

El acuerdo implicó la compra del 51% restante que todavía estaba en manos de los accionistas originales, lo que terminó de sellar el traspaso definitivo del control. La operación estuvo precedida por meses de negociaciones atravesadas por diferencias en torno a la valuación de la empresa, que incluso derivaron en tensiones legales entre las partes antes de alcanzar un entendimiento.

Con la concreción de la compra, ambas firmas avanzan hacia la conformación de un joint venture que integrará bajo una misma estructura operativa los negocios de Mastellone Hermanos, Danone Argentina y la red de distribución de Logística La Serenísima, con el objetivo de unificar la cadena de valor del negocio lácteo.

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Hasta el cierre de la operación, el funcionamiento de la marca se encontraba segmentado: por un lado, Mastellone concentraba la producción de productos básicos como leche, quesos y manteca, mientras que Danone operaba en segmentos de mayor valor agregado, como yogures y postres, muchos de ellos comercializados bajo la misma marca mediante acuerdos previos.

Arcor y Danone se quedaron con La Serenísima: anunciaron la compra del  total del paquete accionario de Mastellone - Infobae

La operación se concretó tras la compra del 51% restante de Mastellone, que aún permanecía en manos de la familia fundadora.

La integración apunta a consolidar una estructura unificada que abarque desde la producción primaria hasta la comercialización, con una estrategia común para el desarrollo de productos y la gestión del negocio. En ese marco, el nuevo esquema buscará articular las capacidades industriales, logísticas y comerciales de ambas compañías.

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Desde las empresas involucradas destacaron el alcance de la operación. El CEO global de Danone, Antoine de Saint-Affrique, señaló: "Con esta operación, estamos muy satisfechos de llevar nuestra alianza de largo plazo con el grupo Arcor al siguiente nivel. Esta alianza refuerza nuestro compromiso con el mercado argentino y con América Latina. La combinación de nuestras capacidades creará una plataforma de crecimiento con mayores oportunidades para la innovación y la eficiencia operativa, junto con un mayor alcance".

Por su parte, el presidente de Arcor, Alfredo Pagani, sostuvo: "Este joint venture lácteo con Danone permitirá apalancar la capacidad comercial, las operaciones, los procesos y las mejores prácticas de ambas empresas y acelerar el crecimiento, gracias a una estrategia unificada para el desarrollo de productos diferenciales".

La operación, que aún debe completar instancias regulatorias y societarias, marca el cierre de una etapa en la historia de la compañía fundada en 1929 y consolida una nueva configuración empresarial dentro del mercado lácteo argentino, con un esquema de control compartido entre dos grandes grupos con presencia regional e internacional.

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