14 de noviembre de 2026
El empresario sumará la cadena de hamburguesas a su cartera de negocios en energía, servicios públicos y medios. La apuesta apunta a combinar gastronomía y estaciones Shell, aunque la operación todavía necesita autorización regulatoria.
Emporio. José Luis Manzano suma Burger King a su cartera de inversiones y busca expandir el negocio gastronómico mediante su vinculación con las estaciones Shell.
El empresario José Luis Manzano continúa ampliando su presencia en sectores estratégicos de la economía argentina y ahora desembarca en el negocio de la comida rápida. A través de Integra Capital, el holding que preside, acordó la adquisición de las operaciones de Burger King en Argentina, hasta ahora administradas por la compañía mexicana Alsea.
La transacción incorpora a su cartera una de las cadenas de hamburguesas más importantes del país y abre la posibilidad de desarrollar un modelo comercial integrado con las estaciones de servicio Shell.
El acuerdo vinculante fue comunicado por Alsea este viernes a la Bolsa Mexicana de Valores, aunque la empresa no identificó oficialmente al comprador ni reveló el monto de la operación. Distintos medios especializados señalaron que la firma adquirente es Integra Food & Hospitality, controlada por el grupo de Manzano. La transacción todavía se encuentra sujeta a las autorizaciones regulatorias correspondientes y al cumplimiento de las condiciones habituales de cierre.
La incorporación de Burger King representa un nuevo paso en la expansión de un conglomerado empresarial con intereses en electricidad, gas, petróleo, combustibles y medios de comunicación. En este caso, el objetivo no sería limitarse a administrar los restaurantes existentes, sino aprovechar su vínculo con el negocio energético para ampliar los canales de comercialización de alimentos.
La principal apuesta comercial detrás de la adquisición consiste en explorar la posibilidad de instalar locales de Burger King en estaciones de servicio Shell, mediante un esquema que permita combinar la venta de combustibles con una oferta gastronómica de alcance nacional.
La iniciativa buscaría replicar, con características propias, el modelo desarrollado por YPF y McDonald's, que permite incorporar restaurantes de comida rápida a determinados establecimientos destinados al expendio de combustibles. Esta estrategia apunta a transformar las estaciones en puntos de consumo más amplios, capaces de atraer clientes que no necesariamente necesitan cargar combustible.
La oportunidad surge de la participación de Manzano y sus socios en el negocio local de Shell. En junio de 2026, un grupo encabezado por el fondo suizo Mercuria Energy Group avanzó con la adquisición de los activos de Raízen en Argentina, operación que incluyó una extensa red de estaciones de servicio, la refinería de Dock Sud y otras instalaciones vinculadas con el sector energético.
El vínculo entre ambas actividades permitiría explorar nuevos formatos comerciales y aprovechar ubicaciones ya existentes. Sin embargo, todavía no se informó un plan definitivo de aperturas ni se identificaron las estaciones que podrían incorporar restaurantes Burger King, por lo que la integración constituye una estrategia en evaluación y no una implementación confirmada.
La salida de la compañía mexicana marca el final de una etapa para Burger King Argentina, una cadena que llegó al país en 1989 con la apertura de su primer restaurante en el barrio porteño de Belgrano.
Durante décadas, la marca se consolidó como uno de los principales competidores del mercado argentino de comidas rápidas. Hasta 2018 ocupaba el segundo puesto detrás de McDonald's, pero posteriormente fue desplazada por Mostaza, que avanzó con una expansión de su red de establecimientos.
Actualmente, Burger King se ubica en el tercer lugar del segmento de hamburgueserías de comida rápida. Su operación comprende más de un centenar de restaurantes distribuidos en diferentes provincias, aunque existen diferencias entre los relevamientos publicados sobre la cantidad exacta de locales incluidos en la transacción.
La cadena atravesó dificultades para sostener su crecimiento, especialmente después de la pandemia, cuando debió reorganizar establecimientos y revisar su estrategia comercial. En los últimos años, la compañía buscó renovar su propuesta mediante nuevos formatos de atención y una mayor diferenciación de sus productos.
Para Integra Capital, la adquisición representa la posibilidad de ingresar a un mercado masivo con una marca internacional consolidada, aunque también implica asumir el desafío de recuperar dinamismo comercial frente a competidores con una presencia creciente.
La llegada de Manzano al sector gastronómico se produce después de una serie de movimientos empresariales que ampliaron su influencia sobre actividades consideradas estratégicas para la economía nacional.
El exministro del Interior durante el Gobierno de Carlos Menem desarrolló durante las últimas décadas una cartera de inversiones que incluye participaciones en empresas de servicios públicos, producción energética, minería y medios de comunicación.
Entre sus principales vínculos empresariales se encuentran Edenor, la petrolera Phoenix Global Resources y el negocio de estaciones de servicio Shell, además de su participación en el Grupo América junto con Daniel Vila.
Durante 2026, el entorno empresarial de Manzano también protagonizó movimientos vinculados con Metrogas, en una estrategia de expansión que combina adquisiciones, asociaciones con fondos internacionales y participación en compañías con una presencia relevante en el mercado local.
La compra de Burger King introduce una diferencia respecto de esos negocios: el grupo suma ahora una actividad directamente vinculada con el consumo masivo, donde el desempeño comercial depende de la capacidad de atraer clientes, administrar costos y competir por precios y servicios.
La eventual integración con Shell permitiría conectar ese nuevo rubro con activos ya vinculados al conglomerado, aunque el éxito de la estrategia dependerá de las inversiones, los formatos comerciales y los acuerdos que finalmente se implementen.
La decisión de vender Burger King forma parte de una reorganización de la cartera de marcas de Alsea, que busca concentrar recursos en aquellas operaciones con mejores perspectivas de crecimiento y rentabilidad.
La compañía explicó ante los inversores que el acuerdo responde a su intención de simplificar el portafolio y mejorar la eficiencia operativa. La venta de la cadena de hamburguesas no significa, sin embargo, su salida del mercado argentino.
El grupo mexicano continuará operando Starbucks, cuya red local cuenta con aproximadamente 133 cafeterías, y mantendrá su participación en P.F. Chang's, la cadena de gastronomía asiática con presencia en Martínez.
La operación también se inscribe en un proceso más amplio de revisión de activos internacionales, mediante el cual Alsea busca orientar sus inversiones hacia negocios considerados prioritarios.
Por el momento, no se comunicó el precio de venta ni una fecha definitiva para completar la transferencia, y tampoco se anunciaron modificaciones en la situación laboral de los empleados o en el funcionamiento de los restaurantes.
Con Burger King, José Luis Manzano suma una nueva pieza a su red de inversiones y extiende su presencia al negocio gastronómico. El desafío será convertir la adquisición en una plataforma de crecimiento que pueda aprovechar su vinculación con Shell, en un mercado marcado por la competencia entre las principales cadenas de comida rápida y la evolución del consumo argentino.
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