'Date el Gusto': el festival que convierte a El Bolsón en capital de la cocina patagónica

Un festival para saborear la Patagonia

La 5° edición de Date el Gusto vuelve a poner a El Bolsón en el centro de la escena gastronómica nacional. Con una propuesta que combina cocina en vivo, espectáculos musicales y platos típicos con productos de la región, el evento se realizará durante Semana Santa -una de las fechas preferidas por los viajeros gastronómicos-, ofreciendo una experiencia única en plena naturaleza.

Este año, el festival contará con dos escenarios principales: uno destinado a los shows musicales y otro al universo culinario, donde destacados chefs de Río Negro mostrarán cómo preparar recetas con ingredientes como trufas, hongos, membrillos, manzanas, nueces y más.

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La cocina patagónica no solo se presenta en sus sabores, sino también en sus historias. Por eso, uno de los puntos más esperados será el concurso gastronómico, que premiará a quienes logren reinterpretar una receta familiar, de esas que se transmiten de generación en generación.

Premios y tradición en la mesa

El concurso culinario de Date el Gusto es un homenaje a las raíces y a la cocina casera con historia. Los participantes podrán presentar recetas tradicionales, y un jurado elegirá las mejores basándose en sabor, técnica y arraigo cultural. Los premios son:

• 1º puesto: $400.000

• 2º puesto: $250.000

• 3º puesto: $150.000

Quienes deseen participar pueden anotarse a través del sitio oficial del evento o personalmente en las oficinas de turismo de El Bolsón.

¿Cuándo y dónde es el festival?

El festival se realizará al aire libre en El Bolsón, Río Negro, con actividades distribuidas en dos jornadas:

• Viernes 18 de abril: de 11 a 22 h, con degustación de paella al mediodía

• Sábado 19 de abril: de 16 a medianoche, con espectáculos musicales y cocina en vivo

Además de disfrutar de los platos, los asistentes podrán recorrer los puestos de emprendedores, productores locales y cocineros que ofrecerán menús especiales y productos para llevar a casa.