03/02/2025
La inteligencia artificial ha determinado que Buenos Aires es la ciudad donde mejor se come en Argentina. Su elección se basa en la diversidad y calidad de su oferta gastronómica, que abarca desde la cocina tradicional hasta propuestas innovadoras de chefs reconocidos a nivel internacional.
Las parrillas porteñas, por ejemplo, son un emblema indiscutido. Restaurantes como Don Julio y El Preferido de Palermo han sido destacados por listas de prestigio mundial, ofreciendo cortes de carne de primera calidad y preparaciones que mantienen viva la esencia del asado argentino. Pero la ciudad no es solo carne: también cuenta con una fuerte influencia italiana y española, lo que se traduce en pastas caseras, pizzas de molde y mariscos frescos.
En cuanto a la comida callejera, Buenos Aires también es un referente. Desde los clásicos choripanes en Costanera hasta los lomitos y empanadas porteñas, cada rincón de la ciudad ofrece sabores auténticos y accesibles para todos los bolsillos.
Si bien Buenos Aires lidera la lista, hay otras ciudades argentinas que también se destacan por su gastronomía.
Mendoza: La tierra del vino es también un destino gourmet de primer nivel. Sus bodegas ofrecen experiencias gastronómicas donde los platos maridan a la perfección con los mejores Malbecs del mundo.
Tucumán: Las empanadas tucumanas son consideradas las mejores del país, con su masa crocante y relleno jugoso que conquista a locales y turistas.
Córdoba: Además de sus paisajes serranos, la provincia es famosa por su cabra a la llama, sus alfajores cordobeses y los tradicionales salames de Colonia Caroya.
Mar del Plata: La ciudad costera es el lugar ideal para los amantes de los frutos de mar. Sus restaurantes ofrecen pescados frescos, rabas y mariscos en preparaciones que realzan el sabor del Atlántico.
Rosario: La cultura de los bodegones rosarinos se refleja en sus platos abundantes y caseros, desde milanesas gigantes hasta pastas rellenas con salsas artesanales.
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