El alfajor fue elegido como "la mejor galletita del mundo"

En un nuevo motivo de orgullo para la gastronomía argentina, el alfajor fue elegido como la mejor galleta del planeta según Taste Atlas, una de las principales plataformas culinarias a nivel mundial.

La actualización del ranking realizada este domingo 27 de abril de 2025, se basó en 15,592 valoraciones (10,002 legítimas) que destacaron en su descripción: dos galletas redondas y desmenuzables rellenas de dulce de leche o mermelada, a menudo cubiertas de chocolate o azúcar glas. Su origen andaluz y adaptación latinoamericana, especialmente en Argentina, lo hacen único.

Por otro lado, resaltó que existen múltiples variantes regionales: desde los alfajores marplatenses, conocidos por su cobertura de chocolate, hasta los santafesinos, de masa hojaldrada y baño de glasé. Hay alfajores de maicena con coco rallado, de chocolate amargo o blanco, de frutas, de mousse... cada provincia, cada marca y cada casa tiene su versión preferida.

El alfajor argentino trasciende lo gastronómico: es recuerdo de infancia, souvenir de viaje, postre de merienda y símbolo de identidad. Desde los industriales de kiosco hasta los artesanales de feria, su versatilidad y omnipresencia lo convirtieron en un fenómeno cultural.

El alfajor fue elegido como la mejor galleta del mundo. Aquí el top 50.

En el podio de las mejores galletas, detrás del alfajor, se ubicaron el Melomakarona de Grecia, tradicional en Navidad, y las galletas con chispas de chocolate estadounidenses.

Pero no fue el único reconocimiento para la cocina argentina: nuestras empanadas también brillaron. Taste Atlas las ubicó en el puesto 36 de las "50 mejores comidas callejeras del mundo", valorando su diversidad regional, la calidad de sus ingredientes y su profundo arraigo en la identidad cultural del país.