Patitas de pollo caseras: la receta fácil y deliciosa que triunfa en las redes

La receta de patitas de pollo que te hará olvidar las versiones industriales

Si creciste disfrutando de las clásicas patitas de pollo, pero buscás una alternativa más casera y natural, esta receta es para vos. Te compartimos un método infalible para preparar patitas de pollo desde cero. Perfectas para chicos y grandes, estas patitas no solo son deliciosas, sino que también son versátiles y fáciles de personalizar.

Ingredientes básicos, sabor increíble

La receta requiere ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina:

• 500 g de supremas de pollo
• 1 zanahoria chica
• 1/2 morrón
• 1 cebolla de verdeo
• 1 cucharada de leche
• 1 huevo
• Sal y pimienta, a gusto
• 1/2 cucharadita de curry (opcional)
• Perejil, a gusto
• Pan rallado, panko o avena, para rebozar

Paso a paso: cómo lograr la textura y sabor perfectos

1. Prepará las verduras:
   Cortá la zanahoria, el morrón y la cebolla de verdeo en cubos pequeños. Saltealos en un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos y dejalos enfriar.

2. Procesá el pollo:
   Sellá las supremas en una sartén caliente. Una vez listas, procesalas junto con el huevo, la leche, las verduras salteadas, el curry (si decidís usarlo) y el perejil. Salpimentá la mezcla.

3. Dales forma:
   Tomá pequeñas porciones de la mezcla y formá las patitas. Pasalas primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, panko o avena para darles ese toque crujiente.

4. Freezá o cociná:
   Si querés, podés freezarlas crudas para cocinarlas más adelante. Así siempre tendrás una comida rápida y deliciosa lista para disfrutar.

Un truquito

El secreto está en los vegetales salteados, que aportan un sabor único y hacen que estas patitas sean mucho más sabrosas que las versiones procesadas. Además, la posibilidad de usar avena o panko como rebozador las convierte en una opción más saludable.

¿Por qué elegir esta receta?

Estas patitas caseras son ideales para quienes buscan una alternativa más natural y nutritiva a las opciones industriales. Su textura crocante y sabor delicioso las convierten en un éxito asegurado en cualquier mesa.

Un clásico renovado para compartir

Ya sea que las sirvas como snack, entrada o plato principal, estas patitas de pollo caseras son una receta versátil que se adapta a cualquier ocasión. ¿Te animás a probarlas?