En el corazón de Recoleta, Pellegrino se presenta como un verdadero santuario para quienes buscan disfrutar de las tradiciones culinarias italianas. Desde las focaccias rellenas hasta las pizzas estilo napolitano y romano, este espacio combina ingredientes frescos y técnicas tradicionales para brindar una experiencia gastronómica inolvidable.

Las focaccias rellenas son uno de los grandes atractivos del menú de Pellegrino. Elaboradas con masa artesanal y rellenos cuidadosamente seleccionados, estas opciones se destacan:

  • Focaccia Compostela: Jamón crudo, flor di late, rúcula y tomates asados. $12.500
  • Focaccia La Roma: Pesto de albahaca, mortadella, stracciatella y pistachos. $12.500