ChoriFest 2025: Un festival que celebra el asado y los sabores argentinos

El asado, emblema de la cocina argentina, tiene su propio festival este fin de semana en el Hipódromo de Palermo. La novena edición del ChoriFest promete ser una cita imperdible para los amantes de la parrilla, con una propuesta que incluye desde clásicos choripanes hasta innovadoras creaciones gourmet, todo a precios promocionales

El evento se realizará los días viernes 24 y sábado 25 de enero, entre las 18:00 y la 1:00 hs, en el Hipódromo de Palermo, ubicado en Av. del Libertador 4101, Ciudad de Buenos Aires. La entrada será libre y gratuita, por lo que es una oportunidad perfecta para disfrutar de una salida gastronómica al aire libre.

El menú del evento ofrece más de 100 opciones, destacándose las siguientes delicias:

  • Chorizo de cordero: acompañado de cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata.
  • Chori vegetariano: con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel.
  • Choripán ahumado: con hongos, lechuga, naranja y ajo.
  • Clásico choripán tradicional: con salsa criolla y pan de campo.

Además, habrá propuestas más completas como:

  • Sándwiches de vacío con tomate y lechuga ($12.000).
  • Sándwiches de bondiola con cebolla y queso ($12.000).
  • Tablita Argenta para compartir: incluye mollejas, chinchulines, chorizo, riñón, bondiola y vacío, por $16.000.

El festival también tendrá alternativas para quienes buscan opciones veganas o sin TACC, consolidándose como un evento inclusivo.

Entre los más de 35 locales destacados, se encuentran:

  • El Reino del Choripán
  • Todo Brasas
  • Distrito Chori
  • Patrón Charcuterie
  • Veggie Green
  • Fierro, entre otros.

Además de los platos principales, el ChoriFest contará con una amplia oferta de cervezas artesanales, vinos y postres para completar la experiencia.

La combinación de precios accesibles, un entorno al aire libre en pleno Palermo y la creatividad de las parrillas participantes hacen del ChoriFest un evento único en su tipo. Tanto si sos fanático del clásico choripán como si buscás probar algo diferente, este festival tiene algo para todos.