En toda reunión familiar argentina, el asado ocupa un lugar privilegiado, y la Navidad no es la excepción. Aunque diciembre trae altas temperaturas, encender la parrilla se convierte en un ritual que reúne a todos.

Corte recomendado:

  • Tira de asado, vacío o matambre, acompañados de chorizos y morcillas.

Tips para las Fiestas:

  • Matambre a la pizza: una opción versátil y colorida que combina carne con muzzarella, tomates y orégano.
  • Acompañamientos: clásicas ensaladas como rusa, mixta o papas al plomo para un toque fresco.
Matambre a la pizza: qué hacer para que salga muy tierno por dentro y crocante por fuera | TN

Este plato de origen italiano se ha transformado en un ícono de la mesa navideña en Argentina. Con su combinación de carne magra de peceto, salsa de atún, alcaparras y huevo duro, es la elección perfecta para quienes buscan algo fresco y delicioso.

Receta básica:

  • Peceto cocido a fuego lento y cubierto con una crema de atún, mayonesa y crema de leche. Decorá con alcaparras para darle un toque especial.

Variaciones modernas:

  • Usar pollo o pavo como base.
  • Sustituir la crema por yogur griego para una versión más ligera.
Cómo preparar vitel toné con cortes de carne más baratos que el peceto | TN

Un clásico que no puede faltar. La torre de panqueques combina sabores frescos y una presentación que siempre llama la atención.

Rellenos recomendados:

  • Capas de jamón, queso, espinaca, palta y zanahoria rallada.
  • Decorá con hojas de albahaca y tomates cherry para un look navideño.

Lo mejor:
Podés prepararla con anticipación y personalizarla según tus gustos.

Receta de Torre de panqueques

Con el calor de diciembre, las ensaladas son una opción refrescante y versátil. Además, complementan perfectamente los platos principales.

Favoritas para la Navidad:

  • Ensalada rusa: la mezcla infaltable de papas, zanahorias, arvejas y mayonesa.
  • Ensalada Waldorf: apio, manzanas, nueces y un toque de crema o yogur.
  • Ensalada gourmet: hojas verdes, frutillas, queso de cabra y almendras caramelizadas.

Tip IA:
Añadí frutas como mango o arándanos para darle un giro fresco y tropical.

Puedes añadir salchicha

Nada cierra una cena navideña como los postres clásicos argentinos.

Opciones infaltables:

  • Pan dulce: con frutas secas, chips de chocolate o incluso versiones rellenas con dulce de leche.
  • Turrones y garrapiñadas: pequeñas delicias que endulzan la sobremesa.
  • Budín inglés: perfecto para acompañar con café o sidra.

Postres modernos recomendados por la IA:

  • Cheesecake frío con frutos rojos.
  • Helado artesanal con sabores como dulce de leche granizado o chocolate amargo.

¿Cómo armar tu menú perfecto?

Entrada: Arrancá con una tabla de fiambres y un buen vitel toné.
Plato principal: Elegí entre un asado clásico o un matambre a la pizza.
Acompañamiento: Incluí ensaladas frescas para balancear los sabores.
Postre: Cerrá la velada con un buen pan dulce o un cheesecake refrescante.