• 1 taza de Puré de Papas Maggi
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 100 gramos de manteca
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 150 gramos de mozzarella
  • 1 cucharadita de tomillo picado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de romero picado
  1. En un bowl, mezclar el puré de papas con la harina, el agua hirviendo, el huevo y condimentar.
  2. Formar bolitas con la mezcla y colocar un cubito de mozzarella en el centro. Cerrar bien.
  3. Hervir en abundante agua con sal y retirar cuando suban a la superficie.
  4. Derretir la manteca en una sartén y agregar las hierbas picadas.
  5. Saltear los ñoquis en la manteca de hierbas y servir de inmediato.
  • Más cremosos: Agrega queso parmesano rallado a la masa.
  • Sabor extra: Acompaña con salsa de tomate casera.