• 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de kétchup
  • 80 ml de crema de leche
  • 1 huevo
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta a gusto
  • 250 gr de harina 0000
  • 150 gr de rebozador Maggi
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite para freír
  • 100 gr de arroz
  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada
  • 1 palta
  • Cilantro, verdeo, salsa de soja y limón, a gusto
  1. Cortar las pechugas en tiras y marinarlas con crema, kétchup, jugo de limón, sal y pimienta.
  2. Mezclar la harina, el rebozador y los condimentos en un bowl.
  3. Pasar el pollo por el rebozado y freír en abundante aceite caliente.
  4. Cocinar el arroz y cortar los vegetales en rodajas o cubos.
  5. Armar el poke bowl con el arroz, los vegetales y el pollo crujiente.
  6. Terminar con cilantro, verdeo y un toque de salsa de soja y limón.
  • Más saludable: Usa pollo al horno o a la plancha en lugar de frito.
  • Toque oriental: Añade semillas de sésamo o salsa teriyaki.