Se inauguró el primer supermercado del país sin envases, su nombre es Cero Market. Se trata una iniciativa eco-friendly que viene a cambiar la dinámica del tradicional mercado. Venta a granel de pastas, cosmética, harinas, aceites y vinagres, alimento para mascotas y productos de limpieza. Los clientes llevan sus tupper, bolsas o recipientes. Conocé por dentro esta experiencia inédita en el país.

La experiencia en las primeras semanas ha superado las expectativas

Ana Pierre y su socio, Juan José, son los que están detrás de este emprendimiento que genera sorpresa, que propone pensar el consumo desde otra perspectiva y que sin dudas viene a quedarse con una porción de la torta de consumidores. La ventaja que tienen es que este público cautivo potencialmente puede crecer de forma exponencial.

En esa idea de crear un lugar en el que se consuma menos plástico que ya funciona en diferentes partes del mundo, se enmarca este desafío Cero Market.

cuenta Pierre en diálogo con Mundo Poder.

El modelo de negocio nació en Alemania y se extendió por todo Europa

En este proceso previo debieron interiorizarse en el funcionamiento de los mercados de este tipo, avanzar en el conocimiento de si la legislación permitía este tipo de comercios y, además, desarrollar contenedores que no existían en Argentina.

“Me entrevisté con creadores de cadenas, con encargados del local, con vendedores, con asesores, etc. La idea fue saber que dificultades había, que ventajas”, relata Pierre y agrega:

Pierre detalla que las góndolas en algunos casos tienen el nombre de los productos, pero en la mayoría no. “En términos generales el consumidor que viene a Cero viene buscar productos, no viene a buscar marca. No buscamos ser boutique ni de nicho, buscamos ayudar al consumirlo de Argentina que busca consumir sin plástico y a la que la vida le resulta un caos porque se vuelve loco y no consigue”, asegura la emprendedora.

Esperan poder abrir nuevas sucursales y generar una franquicia

Ubicado en Monroe al 2468, pleno barrio de Belgrano, ya cuenta con más de 400 productos. El súper posee artículos de limpieza, cosmética, bazar, golosinas, alimento para mascotas, encurtidos, pastas, aceites, vinagres, pan, café, frutos secos, arroces y fideos de todo tipo, entre otras cosas.

De alguna manera la estética del comercio galletitas en frasco, canastos, clientes con bolsas de tela y una suerte de contraofensiva a lo industrial en se máxima expresión, como si puede verse en los hipermercados de grandes cadenas.

Sobre la experiencia de estos primeros días de apertura, Pierre señala que el negocio entusiasma por la proyección y la buena aceptación del público. “La verdad es una locura, pero muy movida, nunca nos imaginamos la velocidad y la demanda que estamos teniendo”, asegura.

Los consumidores llevan sus propios recipientes para llevarse los productos

Pensando en lo que puede venir en el futuro, Cero Market se proyecta como un negocio sustentable y con posibilidades de expansión.

Debido a la demanda inicial, ampliaron su horario de atención. Cero Market está abierto de lunes a domingos, en el horario de 10 a 19hs.