27/01/2025
El restaurante recibió en 2024 el reconocimiento de dos estrellas Michelin, siendo el único en el país con esta distinción. Esta es una declaración de calidad y sofisticación que posiciona a Aramburu en el escenario global de la alta cocina.
Entre las opciones destacadas, se encuentran:
Cada paso es un crescendo de sabores que culmina en un final inolvidable, pensado para deleitar tanto el paladar como la vista.
El chef Gonzalo Aramburu trabaja junto a Maximiliano Ramos y Mariano Szatma Szotan, sus manos derecha e izquierda en la cocina, mientras que Nicolás Cordeiro, como maître, asegura un servicio impecable.
Además, la cocina a la vista, moderna y perfectamente organizada, permite a los comensales disfrutar del espectáculo detrás de cada creación.
El chef cuenta con formación junto a leyendas de la cocina internacional como Joël Robuchon, Martín Berasategui y Daniel Boulud, lo que le permitió desarrollar una propuesta única que combina tradición e innovación.
Aramburu está ubicado en Vicente López 1661, Pasaje del Correo, Recoleta, CABA. Las reservas son indispensables y se pueden realizar de martes a sábado a partir de las 17 horas.
Para reservas o consultas, podés comunicarte al 11 3859 7186.
En un contexto donde los restaurantes de alta cocina son motivo de debate, Aramburu demuestra que la gastronomía de autor puede ser una experiencia trascendental. Con sus dos estrellas Michelin, no solo eleva el estándar del fine dining en Argentina, sino que posiciona al país en el mapa global de la excelencia culinaria.
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