Tortas Fritas: Un Clásico para Disfrutar en Casa

Ingredientes (Porciones: 10)

• 500 gramos de harina

• 4 cucharadas de aceite

• 2 cucharaditas de sal

• 300 ml de agua

• Azúcar (cantidad necesaria)

• 1/2 paquete de leche condensada Nestlé

• 1 tableta de chocolate Nestlé Classic con leche

Preparación Paso a Paso

Para las Tortas Fritas

1. En un bowl, colocar la harina, el aceite y la sal. Agregar el agua de a poco y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

2. Amasar y dividir en bollitos del tamaño deseado.

3. Dejar reposar durante 8 minutos y estirar con un palote. Hacer un orificio en el centro de cada pieza.

4. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

5. Retirar y colocar sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar.

Para la Salsa

1. Colocar la leche condensada y el chocolate picado en un bowl.

2. Calentar en el microondas en intervalos cortos, mezclando entre cada pausa, hasta obtener una salsa homogénea.

Consejos y Variantes

• Más crocantes: Usa grasa en vez de aceite para una textura más crujiente.

• Dulces o saladas: Puedes comerlas con azúcar o acompañarlas con queso y fiambre.

• Salsa extra: Prueba con dulce de leche o mermelada para más opciones de sabor.