Descubrí los sabores de la Patagonia: 5 rincones gastronómicos imperdibles

1. Bahía Bustamante - Chubut

Conocido como el 'Galápagos argentino', este rincón aislado es ideal para los amantes de los frutos de mar. En las cercanas playas y estuarios, se pueden degustar mejillones, ostras y algas recolectadas artesanalmente. La experiencia gastronómica se complementa con un entorno de playas solitarias y aguas cristalinas, perfecto para desconectarse.

2. Cabo Dos Bahías - Santa Cruz

Este refugio natural no solo es el hogar de miles de pingüinos de Magallanes, sino también de una cocina inspirada en el Atlántico Sur. En los paradores cercanos a Camarones, podés probar la pesca del día, desde merluza negra hasta langostinos patagónicos, servidos con guarniciones autóctonas como papas andinas o salsas a base de frutos del bosque.

3. Monte Zeballos y la Ruta Escénica 41 - Santa Cruz

Este camino panorámico conecta Los Antiguos con Lago Posadas y ofrece paradas gastronómicas imperdibles. La región es famosa por sus cerezas, frambuesas y dulces caseros, ideales para acompañar un mate frente a los paisajes cordilleranos. En las estancias locales también se pueden probar chivitos al asador, un clásico patagónico.

4. Laguna de los Témpanos y Glaciar Vinciguerra - Tierra del Fuego

Después de un desafiante trekking hasta el Glaciar Vinciguerra, no hay mejor recompensa que una comida caliente en Ushuaia. La ciudad ofrece delicias como centolla fresca, cordero fueguino y empanadas de mariscos, servidas en restaurantes con vistas a la Bahía de Ushuaia.

5. Reserva Natural El Hoyo - Chubut

Este pintoresco valle es famoso por su producción de frutas finas. En sus chacras y mercados podés encontrar dulces artesanales, miel pura y sidras naturales. Además, los restaurantes locales sorprenden con platos que combinan ingredientes frescos de la región, como trucha con salsa de moras o pasteles de ruibarbo.

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Si estás planeando una escapada a la Patagonia, asegurate de incluir estos destinos en tu ruta. La combinación de paisajes majestuosos y sabores auténticos te hará vivir una experiencia gastronómica inolvidable.